Mayonnaise, vinaigrette, yogurt dressing... ang pangunahing sikreto ng anumang salad dressing ay "emulsification."
Nakakagulat ang pinagmulan ng ketchup—nagbago ito mula sa isang fermented fish sauce sa Fujian, China (binibigkas na "ke-chiap" sa mga lokal na diyalekto), na isang masarap, mayaman sa umami na pampalasa.
WhatsApp
Cathy
Iris
E-mail